BOLO DE BANANA CARAMELIZADA

Massa: 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 3/4 xícara (chá) de açúcar,  1 pitada de sal 1 colher de chá de canela em pó 1 xícara (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar 4 a 5 bananas de sua preferência.

Modo de preparo: Bata as claras em neve e separe Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar Acrescente a farinha, o leite,a canela, o sal e o fermento Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente Cobertura: Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado.

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