Cozinhar é uma terapia que contribui para o bem-estar e o equilíbrio emocional. Cozinhar ouvindo as músicas preferidas, preparar a comida pensando nas pessoas que irão se alimentar, os elogios que irá receber, faz você distrair e se desligar dos seus problemas. Há quem diga que cozinhar é uma arte. Mas também pode ser um grande prazer. Cozinhar pode ser uma forma de descontrair, de relaxar, de se divertir. O cuidado e a atenção de quem cozinha são importantes. Para que haja esse cuidado e para que se possa alegrar a pessoa a quem se vai oferecer a comida, é preciso eliminar ou mudar o pensamento de que cozinhar é chato, de que é trabalhoso, etc. Mude o pensamento, lembre-se que além do próprio alimento, a pessoa vai absorver também o sentimento com que você fez a comida. Se você preparar o alimento com amor, surgirá nas pessoas o sentimento de fraternidade e de agradecimento por aquela comida. Experimente fazer com este intuito. Para aqueles que já apreciam o hábito de cozinhar, não o percam, e para os que não gostam, descubra o bem que pode fazer à você. Por isso é preciso repensar o quanto "ganhamos e perdemos" com nossas escolhas. Acredito que o equilíbrio, o meio termo é uma ótima opção. Não abandone a cozinha, faça do ato de cozinhar uma terapia nos momentos possíveis e ganhe mais saúde e o amor de seus familiares.

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segunda-feira, 2 de abril de 2012

Omelete vapt vupt


4 ovos
1 colher (sopa) de cebola picada
Sal à gosto
1 colher (sopa) de manteiga
200grs de queijo mussarela ralado grosso
200grs de presunto picado em cubos

Modo de Preparo
Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo, acrescente a cebola e o sal. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira. Despeje o conteúdo batido na frigideira e deixe fritar por 3 minutos dos dois lados até dourar. Acrescente o recheio, dobre a omelete ao meio e frite por mais 2 minutos ou até derreter o queijo. Corte a omelete ao meio e sirva decorada com folhas de salsa e cebolinha.

Recheio de sua preferência...


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