Cozinhar é uma terapia que contribui para o bem-estar e o equilíbrio emocional. Cozinhar ouvindo as músicas preferidas, preparar a comida pensando nas pessoas que irão se alimentar, os elogios que irá receber, faz você distrair e se desligar dos seus problemas. Há quem diga que cozinhar é uma arte. Mas também pode ser um grande prazer. Cozinhar pode ser uma forma de descontrair, de relaxar, de se divertir. O cuidado e a atenção de quem cozinha são importantes. Para que haja esse cuidado e para que se possa alegrar a pessoa a quem se vai oferecer a comida, é preciso eliminar ou mudar o pensamento de que cozinhar é chato, de que é trabalhoso, etc. Mude o pensamento, lembre-se que além do próprio alimento, a pessoa vai absorver também o sentimento com que você fez a comida. Se você preparar o alimento com amor, surgirá nas pessoas o sentimento de fraternidade e de agradecimento por aquela comida. Experimente fazer com este intuito. Para aqueles que já apreciam o hábito de cozinhar, não o percam, e para os que não gostam, descubra o bem que pode fazer à você. Por isso é preciso repensar o quanto "ganhamos e perdemos" com nossas escolhas. Acredito que o equilíbrio, o meio termo é uma ótima opção. Não abandone a cozinha, faça do ato de cozinhar uma terapia nos momentos possíveis e ganhe mais saúde e o amor de seus familiares.

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terça-feira, 3 de abril de 2012

Bolinho de arroz recheado


INGREDIENTES
• 2 xícaras de arroz cozido (aproveite as sobras que estão na geladeira!)
• pimenta do reino a gosto
• 2 ovos inteiros - batidos
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• salsa e cebolinha a gosto - picadinha
• 1/2 xícara de leite ou ½ potinho de iogurte natural
• Óleo de canola para fritura

FAZENDO...
Misture todos os ingredientes e coloque o leite aos poucos até dar consistência. Faça bolinhos e frite. Você também pode enriquecer seu bolinho acrescentando sobras de frango desfiado, peixe desfiado, salsichas picadinha, queijo de coalho, enfim, aproveite e faça uma limpeza na sua geladeira! Mas claro sempre observe a qualidade do produto que você vai oferecer à sua família.

Um comentário:

  1. Nossa Ana!
    Que delícia! Já está me dando fome! rsrsrs
    Amei este seu novo blog, vou vir colher suas receitas, ok!

    Um beijo querida!
    Até!

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