PUDIM DA PALMIRINHA
INGREDIENTES - 1 lata de leite condensado - A mesma de leite comum - 1 lata de creme de leite - 1 vidro de leite de coco - 1 pacote de gelatina sem sabor - 4 colheres (sopa) de água Caramelo: - 1 e ½ xícara (chá) de açúcar - ½ xícara (chá) de água MODO DE FAZER Caramelo: - Em uma panela coloque o açúcar e a água. - Misture. - Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos. - Retire do fogo e deixe esfriar. Pudim: - No copo do liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite com soro. - Bata. - Adicione a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria. - Bata novamente. - Coloque a mistura obtida em uma forma caramelada com a calda. - Leve para a geladeira por 4 a 5 horas. - Desenforme. Receita da Palmirinha Onofre